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Otevírací doba

Restaurace

PO–ČT
11–23 h
11–24 h
SO
12–24 h
NE
12–22 h
tel. 776 005 312

Bowling

PO–SO
14–24 h
NE
12–22 h
tel. 606 583 724

Speisekarte - Restaurant Zlatá Kovadlina

Vorspeisen


Hausgemachte Gänseleberpastete mit Sherry-Dip

99,-

Rote Bete-Carpaccio mit frischem Ziegenkäse und Rucola

99,-

Frisches Lachs-Tatar

99,-

Alle Vorspeisen servieren wir mit Toastbrot


Suppen






Kohlsuppe mit Paprikawurst

59,-

Suppe des Tages

45,-

Tschechische Küche

200g Lendenbraten in Rahmsauce mit Knödeln und Preiselbeeren 145,-
200g Pikanter Rindergulasch mit Kartoffelpuffer und gebratener Zwiebel serviert 145,-
600g Gebratene Räucherrippe, dazu Senf, frisch geriebener Meerrettich , Essiggurke und Brot
Zubereitungszeit etwa 45Minuten
189,-
300g Gegrillte Schweinshaxen-Scheiben (ohne Knochen) mit roter Zwiebel, frisch geriebenem Meerrettich, Senf und Brotscheiben 155,-
200g Gebratenes Hähnchen- oder Schweineschnitzel, leichter Kartoffelsalat mit Stielsellerie 149,-
200g Olmützer Quargel im Speckmantel und Bierteig gebacken, mit Salzkartoffeln und Tartar-Sauce 149,-

Spezialitäten des Chefkochs

200g Marinierte Hähnchenbrustfilet-Nuggets auf frischem Ingwer und Knoblauch, Bratkartoffeln 179,-
200g Schweinefilet-Medaillons auf Austernpilzragout, mit knusprigen hausgemachten Kartoffelspalten 199,-
200g Feuer-Topf (Rind- und Schweinefiletstücke, Paprika,Chilischote) Kartoffelpüfferchen 199,-
200g Lachsfilet an Zitronensauce, serviert mit gegrilltem Gemüse und hausgemachten Kartoffelspalten 259,-

Fleischlose Gerichte, Pasta (Teigwaren), Salate

300g Gratinierte Gnocchi in Sahne-Pilzsauce 129,-
250g Spaghetti mit Pancetta, getrockneten Tomaten, Knoblauch und Parmesan-Hobeln 149,-
250g Spaghetti mit gegrilltem Lachs und Blattspinat mit Sahne, Parmesan 149,-
250g Salatvariation mit filetierter Entenbrust und Cherry-Tomaten, Honig-Dressing, dazu gerösteter Toast 159,-
250g Salatvariation mit mariniertem Lachs und Limetten-Dressing, gerösteter Toast 169,-
150g Kleiner Mischsalat 69,-

Steaks

250g Hähnchenbruststeak mit Kräutern 159,-
300g Marinierter Schweinekamm 189,-
300g Pikante Schweinefilet-Rolle 229,-
250g Filitiertes Rinder-Flank-Steak (Bauchlappen) 229,-
250g Rib-Eye-Steak (Entrecôte/Hochrippe) 249,-
250g Beefsteak 329,-

Beilagen, Saucen


In Alufolie gebackene Kartoffeln mit Sauerrahm 39,-

Gegrilltes Gemüse mit Cherrytomaten 49,-

Geröstete Bohnen mit durchwachsenem Speck 49,-

Blattspinat mit Sahne 49,-

Pommes frites 39,-

Hausgemachte, knusprige Karfoffelspalten 39,-

Leichter Kartoffelsalat mit Bleichsellerie 39,-

Frisch aufgebackenes Kräuterbaguette 39,-

Pfefferrahmsauce


30,-
Knoblauchsauce
30,-

Champignonrahmsauce


30,-
Sauce Tartare
30,-

Snacks zu Bier und Wein

4 Stück Knoblauch-Toast mit Olmützer Quargel überbachen 79,-
5 Stück Kleine Kartoffelpuffer mit "Niva"-Blauschimmelkäse überbacken 79,-
120g Pikant eingelegter "Hermelin"-Weißschimmelkäse mit Chilli-Sauce, Gebäck Pikantní naložený Hermelín s chilli omáčkou , pečivo 89,-
200g Presswurst mit Zwiebel und Essig, Brot 89,-
150 g Tatarbeefsteak + 5 Scheiben Röstbrot







269,-
1 Stück Röstbrot







5,-

Leckerbissen im Glas serviert


Griebenaufstrich, aufgebackenes Brot 99,-

Feuriger Käse, aufgebackenes Brot 99,-

Ausgebratenes Schweinefleisch in Schmalz, aufgebackenes Brot 99,-




Verpackungspfand im Wert von 60 CZK bei Verkauf außerhalb des Restaurants

Desserts


Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis 89,-

Karamell-Becher 79,-

Erdbeer Latte 79,-

Sämtliche Angaben über Allergene in unseren Speisen erhalten Sie von der Bedienung.
Bei einer halben Portion berechnen wir 70 % des Verkaufspreises.
Gerne bereiten wir Ihnen auch Firmenaktionen, Rauts und andere individuelle Wünsche vor
Trinkgeld ist im Preis nicht enthalten.
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